뜻밖의 행운

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 요즘 날씨가 정말 춥죠? 그래서 뜻밖의 행운도 밖에 나가지는 못하고따뜻한 집에서 오랜만에 전을 만들어 먹었습니다. 그런데 전이라고 하면 굉장히 번거롭고 시간도 많이 걸릴 것 같지만뜻밖의 행운이 만든 돼지고기 전은1. 간단하고 3. 30분이면 완성을 할 수 있습니다. 여기에 덤으로 5천원이라는 저렴한 가격에배부르게 먹을 수가 있습니다. :) 유튜브 영상으로 확인할 수 있는 돼지고기 전 만들기 레시피 글로 알아보는 돼지고기 전 만드는 방법 먼저 돼지고기 전을 만들기 위해서는 몇가지 재료가 필요합니다. ▷ 2인분 기준으로 돼지고기 400g, 계란 2개, 부침가루 반국자, 식용유, 후추가루 이 때, 돼지고기로 1. 탕수육용이나 2. 육전을 이용하면 훨씬 더 수월하게 완성을 할 수..

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 나물반찬을 먹은지가 꽤 오래된 것 같아서시금치 나물무침을 하기 위해 시금치 1단을 구입했습니다. [푸드/식사] - [이마트쓱배송] 주부생활을 편하게 도와주는 이마트 쓱 배송 그리고 저녁반찬으로 만들어 보았는데요.생각보다 쉽게 완성을 할 수 있었습니다. 덕분에 냉장고에 반찬 하나가 더 생겨서 뿌듯합니다. :) 먼저 시금치 나물무침을 만들기에 앞서서 시금치를 깨끗이 씻고 손질을 합니다. 그런데 시금치를 씻으면서 보니까 시금치 1단의 양이 많게 느껴졌는데요.막상 시금치 나물무침을 완성하고 보니까 반찬통 하나의 양이 나왔습니다. 결국 시금치 1단의 양이 많은 것도 아니고 딱 적당한 것이었습니다. 그리고 시금치를 데칠 끓는 물을 준비합니다.이 때, 물에 소금 1스푼을 넣고 끓여줍니..

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 어제는 저녁반찬으로 백종원 대패두부조림을 만들어 보기로 했습니다.그래서 중요한 대패삼겹살과 두부를 준비하고 나머지는 냉장고에 있는 재료를 이용했습니다. 간단한 재료와 저렴한 가격으로 저녁반찬을 완성할 수 있는 대패두부조림!맛이 있어서 밥 한공기를 뚝딱 먹어버렸습니다. ^^ 뜻밖의 행운은 대패두부조림을 완성하기 위해대패삼겹살, 두부 반모, 새송이 1개, 양파 1개를 준비했습니다. 그리고 양념장으로는 고추가루 2스푼, 다진마늘 1스푼, 올리고당 1스푼, 미림 1스푼, 진간장 1/2스푼을 넣어서 만들었습니다. 대패두부조림을 만드는 방법은 간단합니다.준비한 재료를 올리고 끓여주면 되는데요. 먼저 대패삼겹살을 올리고 그 위에 두부를 올립니다. 그리고 그 위에 야채와 양념장을 올린 ..

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 콩나물무침과 함께 다른 반찬인 두부조림도 만들어 보았습니다. 그런데 콩나물무침이나 두부조림이나재료가 간단하고 시간이 적게 걸려서수월하게 완성할 수 있었습니다. [푸드/식사] - 간단하게 완성할 수 있는 집반찬 콩나물무침 두부조림으로는 집에 있는 재료로만 만들어 보았습니다. 먼저 두부 한모를 준비하고양념장을 만들어 주었습니다. 양념장으로는 고추가루 1스푼, 진간장 2스푼, 올리고당 1/2스푼을 넣었습니다. 먼저 두부를 노릇노릇하게 구워주기 위해달군 후라이팬 위에 올리브유를 뿌립니다. 그리고 두부를 올리고 구워주는데요. 앞뒤로 골고루 익도록살살 뒤집어줍니다. 처음에는 너무 세게 집으면 두부가 망가질 수 있기 때문에살살 집는 것이 좋습니다. 두부가 노릇노릇 맛있게 구워졌으면후라..

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 그동안 먹던 반찬이 거의 바닥을 드러내고 있어서오랜만에 반찬을 만들어 보았습니다. 먼저 간단하게 콩나물무침을 만들었는데요. 아이와 어른이 함께 먹어도 좋을 것 같습니다. 콩나물무침은 재료도 간단하고만드는 방법도 간단합니다. 덕분에 빠른 시간 안에 완성을 할 수 있는데요. 재료료는 콩나물 1봉지, 소금 1스푼, 들깨 1스푼, 참기름 1스푼, 국간장 1/2스푼, 다진마늘 1/2스푼이 있습니다. 먼저 콩나물을 데칠 냄비에 물과 소금 1스푼을 넣고끓여줍니다. 물이 팔팔 끓어오를 때까지 끓여줍니다. ^^ 그렇게 해서 물이 끓어오르면씻어놓은 콩나물을 넣고 데쳐줍니다. 콩나물을 3분 ~ 4분 정도 데친 후에건져내서 흐르는 차가운 물에 씻어주는데요. 콩나물의 아삭함을 위해차가운 물에 씻..

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 오늘은 밥반찬으로 종종 해먹는앞다리살 꽈리고추 새송이볶음을 만들어 보았습니다. 그동안에는 꽈리고추를 주로 넣었는데오늘은 추가로 새송이도 넣어주었습니다. 앞다리살 꽈리고추 새송이볶음은재료도 간단하고 만드는 과정도 간단합니다. 앞다리살 대신에 삼겹살도 좋고새송이가 없다면 생략을 해도 좋습니다. 처음에 고기를 구워주는 과정에서는우리가 그동안 고기를 구워먹을 때와 동일하기 때문에 쉽습니다. “고기야~ 얼른 구워져라~!” 고기가 어느 정도 구워졌으면한입에 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. 그리고 고기가 완전히 구워졌으면물과 진간장을 넣어줘야 하는데요. 이 때, 물은 후라이팬이 살짝 잠길 정도로 넣어주고진간장은 한스푼 안되는 정도의 양으로 넣어줍니다. 진간장을 너무 많이 넣게 되면짤 수 ..

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 오늘은 밥반찬이 필요해서굴소스와 새송이를 이용해서굴소스새송이볶음을 만들어 보았습니다. 굴소스만 있다면간단하게 완성할 수 있는 반찬인데요. 덕분에 맛있게 완성을 할 수 있었습니다. 반찬을 만들기 위해 냉장고에 있는 재료를 보니까새송이와 당근이 보였습니다. 그래서 생각을 하다가간단하게 굴소스새송이볶음을 만들기로 했습니다. 재료도 간단하고완성하는데 시간도 적게 걸리고만족스러운 밥반찬이었습니다. 먼저 새송이를 볶아주면 되는데요. 그 전에 새송이를 먹기 좋은 크기로 잘라주는 것이 좋습니다. 반드시 세로로 썰어줄 필요가 없고먹기 편한대로 원하는대로 썰어주면 됩니다. 이렇게 해서 새송이가 어느정도 볶아졌으면당근도 넣고 함께 볶아줍니다. 여기까지 한다면 굴소스새송이볶음을 완성하는데거의 ..

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 오늘은 삼겹살과 쭈꾸미를 이용해서삼겹살쭈꾸미볶음을 만들어 보았습니다. 처음이었지만 성공적이었던 삼겹살쭈꾸미볶음! 덕분에 칭찬과 함께맛있는 식사를 할 수 있었습니다. 쭈꾸미를 제외하고는 모든 재료가 집에 있어서쭈꾸미 한마리만 구입을 했습니다. 생각했던 것보다 필요한 재료가 적어서완성하는데 한결 수월했는데요. 다만 귀찮은 것이 있었다면쭈꾸미를 손질하는 것이었습니다. ^^ 삼겹살은 익는데 시간이 오래 걸리고쭈꾸미는 익는데 시간이 적게 걸리고 그래서 먼저 삼겹살을 구워줍니다. 그리고 삼겹살이 구워졌으면 양파를 넣고 함께 볶아줍니다. 이 때, 다른 추가할 야채가 있다면양파와 함께 넣고 볶아주면 좋습니다. 뜻밖의 행운은 양파로 충분해서양파만 넣었습니다. 그리고 이제 쭈꾸미를 올려주면..

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 어제는 집밥반찬으로 무엇을 해먹을까 하다가닭가슴살 카레구이를 만들어 보았습니다. 생각보다 간단하고생각보다 맛있었던닭가슴살 카레구이! 닭가슴살, 우유, 카레가루만 있다면 손쉽게 완성할 수 있습니다. 먼저 닭가슴살 카레구이는 맛도 맛이지만재료가 간단했습니다. 뜻밖의 행운은 닭가슴살을 우유에 30분 정도 담근 후에흐르는 물에 씻었는데요. 그 후에 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어주었습니다. 그리고 카레가루와 부침가루를 섞어서그 안에 썰어놓은 닭가슴살을 담갔습니다. ^^ 카레가루와 부침가루를 따로따로 닭가슴살에 묻히는 것보다카레가루와 부침가루를 섞은 후에 그 가루에 닭가슴살을 묻히는 것이 쉽습니다. 그리고 후라이팬에 식용유를 두르고 튀겨주면 끝입니다. 참 간단하죠? 그런데 간단한 것..