뜻밖의 행운

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 오늘은 밥반찬이 필요해서굴소스와 새송이를 이용해서굴소스새송이볶음을 만들어 보았습니다. 굴소스만 있다면간단하게 완성할 수 있는 반찬인데요. 덕분에 맛있게 완성을 할 수 있었습니다. 반찬을 만들기 위해 냉장고에 있는 재료를 보니까새송이와 당근이 보였습니다. 그래서 생각을 하다가간단하게 굴소스새송이볶음을 만들기로 했습니다. 재료도 간단하고완성하는데 시간도 적게 걸리고만족스러운 밥반찬이었습니다. 먼저 새송이를 볶아주면 되는데요. 그 전에 새송이를 먹기 좋은 크기로 잘라주는 것이 좋습니다. 반드시 세로로 썰어줄 필요가 없고먹기 편한대로 원하는대로 썰어주면 됩니다. 이렇게 해서 새송이가 어느정도 볶아졌으면당근도 넣고 함께 볶아줍니다. 여기까지 한다면 굴소스새송이볶음을 완성하는데거의 ..

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 오늘은 삼겹살과 쭈꾸미를 이용해서삼겹살쭈꾸미볶음을 만들어 보았습니다. 처음이었지만 성공적이었던 삼겹살쭈꾸미볶음! 덕분에 칭찬과 함께맛있는 식사를 할 수 있었습니다. 쭈꾸미를 제외하고는 모든 재료가 집에 있어서쭈꾸미 한마리만 구입을 했습니다. 생각했던 것보다 필요한 재료가 적어서완성하는데 한결 수월했는데요. 다만 귀찮은 것이 있었다면쭈꾸미를 손질하는 것이었습니다. ^^ 삼겹살은 익는데 시간이 오래 걸리고쭈꾸미는 익는데 시간이 적게 걸리고 그래서 먼저 삼겹살을 구워줍니다. 그리고 삼겹살이 구워졌으면 양파를 넣고 함께 볶아줍니다. 이 때, 다른 추가할 야채가 있다면양파와 함께 넣고 볶아주면 좋습니다. 뜻밖의 행운은 양파로 충분해서양파만 넣었습니다. 그리고 이제 쭈꾸미를 올려주면..

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 어제는 집밥반찬으로 무엇을 해먹을까 하다가닭가슴살 카레구이를 만들어 보았습니다. 생각보다 간단하고생각보다 맛있었던닭가슴살 카레구이! 닭가슴살, 우유, 카레가루만 있다면 손쉽게 완성할 수 있습니다. 먼저 닭가슴살 카레구이는 맛도 맛이지만재료가 간단했습니다. 뜻밖의 행운은 닭가슴살을 우유에 30분 정도 담근 후에흐르는 물에 씻었는데요. 그 후에 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어주었습니다. 그리고 카레가루와 부침가루를 섞어서그 안에 썰어놓은 닭가슴살을 담갔습니다. ^^ 카레가루와 부침가루를 따로따로 닭가슴살에 묻히는 것보다카레가루와 부침가루를 섞은 후에 그 가루에 닭가슴살을 묻히는 것이 쉽습니다. 그리고 후라이팬에 식용유를 두르고 튀겨주면 끝입니다. 참 간단하죠? 그런데 간단한 것..

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. “오늘은 어떤 반찬을 할까?” 어쩌면 고민이 될 수 밖에 없는 질문입니다. 우리가 그나마 쉽게 할 수 있으면서 그리고 돈도 적게 들이면서 할 수 있는 반찬으로는 어묵이 있습니다. 보통 어묵은 다른 반찬 재료에 비해 가격이 저렴하고 어묵 반찬을 완성하는데 그렇게 많은 재료가 필요하지 않습니다. 그런데 어묵에 있는 기름기가 싫어서 어묵 반찬을 하기가 꺼려진다면 오늘 알아보는 방법을 활용해보시기 바랍니다. 생활속기초정보, 어묵의 기름기를 줄이려면? 봉지에 들어있는 어묵을 보면 기름기가 없는 것처럼 보입니다. 우리가 일반적으로 먹는 그 어묵처럼 보입니다. 바로 먹어도 될 것처럼 말이죠. 그런데 어묵을 이용해서 반찬을 하기 위해 손으로 만져보면 생각보다 어묵에 기름기가 많다는 것을..