뜻밖의 행운

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 동상이몽 프로그램에서한고은 목살김치전을 보고 너무 먹고 싶어서집에서 만들어 보았습니다. 뜻밖의 행운은 여기에 쭈꾸미까지 넣었는데요. 역시나 맛이 없을 수가 없는 환상의 조합이었습니다. :) ▽ 목살쭈꾸미김치부침개를 만드는 방법은 아래 영상을 통해 확인을 할 수 있습니다. 만약 쭈꾸미가 없다면 생략을 해도 좋습니다.

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 집에서 간식으로 김치부침개를 만들어 먹으려고 했는데마침 낙지가 있어서 낙지를 넣고낙지김치부침개를 만들었습니다. 재료는 김치부침개 재료에 낙지만 추가를 했습니다. 그래서 부침가루, 김치, 낙지이 세가지로 낙지김치부침개를 만들었습니다. 먼저 부침가루와 물을 섞어서 반죽을 만들어 줍니다. 이 때 물을 한꺼번에 많이 붓기 보다는조금씩 넣어가면서 물양을 조절하는 것이 좋습니다. 그리고 김치와 낙지를 넣고 섞어줍니다. 이제 본격적으로 낙지김치부침개를 만들기 위해달군 후라이팬 위에 올리브유를 뿌립니다. 그리고 반죽을 한국자 또는 두국자 퍼서후라이팬 위에 올립니다. 여기서 끝이 아니고, 골고루 잘 익도록 후라이팬 위에 올린 반죽을 얇게 펴줍니다. 부침개가 어느정도 익었다 싶으면뒤집어서 ..

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 지난 주말에는 집에서 간식으로 김치부침개를 해먹었습니다. 간단하면서도 맛있게그리고 배부르게 먹을 수 있는 김치부침개! 김치부침개 재료로는부침가루와 썰어놓은 김치가 필요합니다. 만약 오징어나 감자가 있다면썰어서 함께 넣는 것도 좋습니다. ^^ 먼저 반죽을 만들 그릇에 부침가루를 붓고미지근한 물을 붓습니다. 그리고 잘 섞어주면 되는데요. 이 때, 미지근한 물을 한번에 많이 붓기 보다는부침가루와 섞어주면서 필요하다면 더 넣어주는 것이 좋습니다. 그리고 그 다음에썰어놓은 김치를 넣고 잘 섞어줍니다. 이렇게 해서 반죽이 준비가 됐다면달군 후라이팬 위에 식용유를 뿌리고김치부침개 반죽을 한국자 퍼서 올립니다. 그리고 반죽을 얇게 펴줍니다. 노릇노릇 맛있게 익어라~! ^^ 한쪽면이 익었..