뜻밖의 행운

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 여러분은 콩나물로 주로 어떤 요리를 자주 하시나요? 저는 주로 콩나물을 데쳐서 반찬을 해먹습니다. 그런데 콩나물을 데쳐서 요리를 하는 경우에 주의해야 할 사항이 있습니다. 과연 무엇을 주의해야 할까요? 오늘은 콩나물을 올바르게 데치는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 콩나물 데치는 방법 1. 콩나물을 끓는 소금물에 넣습니다. 소금물이 끓으면 그때 콩나물을 넣으면 됩니다. 2. 뚜껑을 연 상태로 콩나물을 익힙니다. 뚜껑을 열고 콩나물을 익히면 콩나물이 익었는지를 눈으로 쉽게 확인할 수 있습니다. 참고로 콩나물 줄기 부분이 투명해지면 콩나물이 익은 것입니다. 3. 콩나물을 체에 건져서 식힙니다. 콩나물을 찬물에 헹궈서 식히면 수용성 비타민C가 손실되기 때문에 반드시 체에 ..

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 몸에 좋은 황태와 콩나물로 황태콩나물죽을 만들었습니다. 단백질이 풍부한 황태 그리고 비타민이 풍부한 콩나물! 두가지 재료를 듬뿍 넣고 죽을 만들어서 속 편하게 맛있게 잘 먹었습니다. :) ▽ 황태콩나물죽을 만드는 방법은 아래 영상을 통해 확인을 할 수 있습니다.

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 냉장고에 있는 콩나물과 대패삼겹살을 가지고 콩나물불고기를 완성했습니다. 상추에 싸먹어도 맛있고~밥에 비벼먹어도 맛있고~ 언제 먹어도 맛있는 콩나물불고기! 아삭아삭 씹히는 콩나물 덕분에 더 맛있게 잘 먹었습니다. :) ▽ 콩나물불고기를 만드는 방법은 아래 영상을 통해 확인을 할 수 있습니다. 이렇게 해서 밥과 함께 맛있게 먹은 콩나물불고기! 맛도 맛이지만콩나물과 대패삼겹살이 다른 재료에 비해 가격 부담이 적어서 양껏 먹을 수 있어서 좋습니다.

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 그동안 먹던 반찬이 거의 바닥을 드러내고 있어서오랜만에 반찬을 만들어 보았습니다. 먼저 간단하게 콩나물무침을 만들었는데요. 아이와 어른이 함께 먹어도 좋을 것 같습니다. 콩나물무침은 재료도 간단하고만드는 방법도 간단합니다. 덕분에 빠른 시간 안에 완성을 할 수 있는데요. 재료료는 콩나물 1봉지, 소금 1스푼, 들깨 1스푼, 참기름 1스푼, 국간장 1/2스푼, 다진마늘 1/2스푼이 있습니다. 먼저 콩나물을 데칠 냄비에 물과 소금 1스푼을 넣고끓여줍니다. 물이 팔팔 끓어오를 때까지 끓여줍니다. ^^ 그렇게 해서 물이 끓어오르면씻어놓은 콩나물을 넣고 데쳐줍니다. 콩나물을 3분 ~ 4분 정도 데친 후에건져내서 흐르는 차가운 물에 씻어주는데요. 콩나물의 아삭함을 위해차가운 물에 씻..

안녕하세요? 뜻밖의 행운입니다. 요즘 날씨가 부쩍 더워져서인지 아니면 몸에 다른 영양이 부족해서인지 간지럽지 않던 피부가 조금씩 간지럽기 시작했습니다. 간지러워도 긁으면 안되는데 어쩔 수 없이 손이 간지러운 위치에 찾아가 있습니다. 피부가 간지러운 이유는 여러가지가 있을 수 있는데요. 그 이유 중에 하나가 피부가 필요로 하는 영양이 부족해서 그럴 수 있습니다. 그래서 저 뜻밖의 행운은 평소에 음식으로 영양을 보충하는 것을 좋아해서 이번에도 간지러운 피부에 어떤 음식이 좋은지 찾아보았습니다. 피부음식, 피부가 간지러울 때 먹으면 좋은 음식은? 간지러운 피부에 좋은 음식 중에서 평소에 저 뜻밖의 행운이 좋아하는 음식 두가지가 있었습니다. 그래서 우선 이 두가지 음식을 챙겨서 먹기로 했습니다. 가격도 그리 비..